BALADO TERI MEDAN
Balado Teri Kacang
By : @linda.ljf
Bahan-bahan :
250 gr Teri Medan
125 gr Kacang Tanah
Bumbu di haluskan :
40 gr Cabe merah giling non biji
15 gr Lengkuas
20 gr Bawang Putih
20 gr Bawang Merah
Bahan Lain :
Minyak Goreng secukupnya,
3 Lembar daun jeruk
5 sdm Saus Tomat
1 sdm Cuka masak
50 gr Gula Pasir
Garam, Penyedap Rasa secukupnya
Cara Masak :
- Goreng Teri dan Kacang sampai matang garing
- Tumis bumbu yang telah d haluskan sampai harum
- Masukan Daun Jeruk, Saus Tomat , dan Cuka Masak , Aduk rata
- Kemudian masukan Garam , Penyedap Rasa dan Gula Pasir
- Masak sampai Gula meletup - Masukan Teri dan Kacang yang telah di Goreng
- Tunggu dingin baru di toplesin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar