TERI RAWIT
Teri Kacang Pedas
by @momikeiluna
Bahan :
Kacang tanah
Teri nasi (teri medan, jengki, apa aja terserah)
Bawang mera iris
Bawang putih iris
Cabe rawit, cabe hijau keriting iris tipis
Daun jeruk iris tipis2
Garam
Kaldu bubuk
Cara pembuatan :
1. Goreng kacang sampai kering, angkat sisihkan.
2. Goreng teri sampai kering, angkat sisihkan
3. Goreng bawang merah iris sampai kering, sisihkan
4. Goreng bawang putih iris sampai kering sisihkan
5. Goreng irisan cabe + daun jeruk sampe kering, sisihkan
6. Campur semua bahan, tambahkan garam halus dan kaldu bubuk, aduk rata. Simpan di dalam wadah tertutup supaya awet kriuknya. Oh ya, waktu mencampur semua bahan sebaiknya tunggu bahan bahan agak dingin, jangan panas panas dicampur, supaya tidak mlempem.
 |
| Teri Rawit Kecil |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar