PEPARE
PANDAN UNTI KELAPA
Resep angkue liliana.wijaya68
Rebake @vitakwee
Daun pandan + air matang secukupnya, blender
hingga halus. saring. sisihkan
Bahan kulit :
250 grm tepung ketan
150 grm kentang kukus, haluskan
100 cc santan kekentalan sedang
100cc air pandan
25 grm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdm olive oil
Isian : unti kelapa secukupnya
Cara membuat :
- Campur air pandan,santan, gula. garam, minyak masak hingga gula larut dan hangat.
- Campur semua bahan, tuangi air pandan sambil diuleni hingga membentuk adonan.
- ambil adonan beri unti kelapa. bentuk pare jepit menggunakan jepitan nastar
- letakan di alas daun yg dioles oil. kukus menggunakan Platinum pressure steam wok pan
- buka sesekali ttp kukusan. biar pepare tidak melebar. kukus hingga matang. oles dengan Oil.
 |
| Pepare Pandan |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar