BOLU GULUNG PREMIUM
by @silvialim18
Bahan:
10 butir kuning telur
3 butir putih telur
100 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
protein rendah
15 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
130 gr butter, lelehkan
Cara membuat :
1. Panaskan oven dgn
suhu 180’C.
2. Mixer telur dan gula
hingga mengembang kental berjejak (aku menggunakan Stand Mixer MITO MX-700
@daftarresepkue dgn level speed 6 selama 12 menit).
3. Masukkan tepung
terigu, maizena & susu bubuk yg sudah diayak ya, aduk rata dgn spatula (aku
pakai stand mixer dgn level speed 1).
4. Masukkan butter
cairnya, aduk rata dgn spatula flamingo
5. Tuang adonan ke dlm
loyang 26x26x4 cm yg sudah oles mentega dan alas kertas roti.
6. Panggang dgn suhu
180’C hingga bolunya matang (aku menggunakan Oven Mito Fantasy MO-888
@daftarresepkue suhu 180’C selama 20 menit, api atas bawah).
7. Setelah matang
sempurna segera keluarkan dari oven & loyang; biarkan hingga suhu ruang
baru beri filling sesuai selera ya (aku pakai selai keju & coklat meses)
lalu gulung rapat perlahan.
Selamat Mencoba
Bolu Gulung Premium
Tidak ada komentar:
Posting Komentar