ONGOL2
GULA MERAH
Oleh @yulichia88
Bahan 1:
400 gr gula merah
100 gr gula pasir
800 cc air bersih
3 lbr daun pandan ikat simpul
1/2 sdt garam
Masak smp gula larut dan mendidih (sisihkan)
Bahan 2:
500 gram sagu tani
450 cc santan (dari 1 butir kelapa)
1 sdm minyak goreng
Cara:
1. Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang bahan 1
(cairan gula merah) yg msh hangat, aduk rata, saring
2. Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 oles
tipis minyak
3. Kukus adonan perlapis (7 smp10 menit tiap
lapisannya, tergantung tebal, tipisnya adonan ya) ato kukus sekaligus sesuai
selera, kukus smp mateng, dingin baru dipotong balur dgn kelapa putih parut yg
terlebih dahulu dikukus 20 menit
Semoga bisa bermanfaat ya
Ongol Ongol Gula Merah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar