SAYUR
LODEH
Bahan:
1 paket sayuran untuk lodeh (kacang panjang,
daun melinjo, labu siam, terong), siangi & bersihkan, lalu potong-potong.
2 buah cabe merah, iris
2 buah cabe ijo, iris
65 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas, geprek
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Sedikit terasi
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bumbu
halus, sayuran, salam, lengkuas, cabe merah dan cabe ijo, masukkan juga garam
dan gula merah, aduk.
2. Terakhir masukkan santan, aduk terus agar
santan tidak pecah.
3. Setelah matang, angkat dan sajikan
Sayur Lodeh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar