Simple
Birthday Cake
@fithriya79
Bahan:
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt sp / tbm / ovalet
100 gr tepung terigu protein sedang
30 gr coklat bubuk oh! Java dark
@panganniagalestari
60 gr dark cooking chocolate
20 gr butter/margarin
80 ml minyak sayur /minyak goreng
Loyang bulat 18 cm
Olesan:
Butter cream secukupnya
Topping:
Compound Lemon parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Lelehkan/ tim dark coklat dan butter,setelah
meleleh angkat, tambahkan minyak, aduk rata, disisihkan. Campur, terigu dan
coklat bubuk, aduk rata, sisihkan. Panaskan kukusan.
2. Dalam wadah, mixer telur, gula pasir dan sp
dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak selama 10 menit, matikan
mixer. Tambahkan campuran tepung dua tahap sambil diayak, aduk dengan spatula
hingga rata. Masukkan lelehan coklat, aduk dengan tekhnik aduk lipat hingga
rata.
3. Masukkan keloyang yang telah dioles margarin
/ alas kertas baking. Kukus dengan api sedang cendrung kecil selama 30 menit.
Tes tusuk, angkat, keluarkan dari loyang , tunggu dingin. Oles permukaan cake
dengan butter cream, beri topping sesuai selera, siap disajikan
Simple Birthday Cake
Tidak ada komentar:
Posting Komentar