@tin.tinkitchen
Bahan A:
300 gr tepung terigu protein tinggi
10 gr susu bubuk
60 gr gula pasir
4 gr ragi instan
1 butir telur
140-150 ml susu cair dingin
Bahan B:
40 gr margarin
1/4 st garam
Toping:biji wijen,meses coklat dan keju cheddar parut
Bahan oles:
Susu cair
Margarin
Cara:
*Campur dan uleni bahan A hingga kalis lalu masukkan bahan B uleni lagi hingga kalis elastis.
*Bulatkan adonan,tutup kain diamkan 30 menit hingga mengembang.
*Kempiskan adonan bagi adonan jadi 4 bagian dan bulatkan lagi.Tutup kain istirahatkan 10 menit.
*Ambil 1 adonan pipihkan bulat beri meses dan keju parut tumpuk dengan adonan yang sudah dipipihkan lakukan hal yang sama hingga selesai lalu pipihkan.Bagian tengah beri gelas lalu belah sisinya jadi 16 dan pilin bentuk bunga.
*Tutup kain diamkan 30 mnt lalu oles susu cair dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya api atas bawah selama 20 mnt (sesuai oven masing2)
*Setelah matang keluarkan dari loyang dan oles maegarin permukaannya...siap dinikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar