TEMPE
BACEM
By
@debbie_ariesthea
Bahan :
500 gr Tempe, potong2
500 ml Air kelapa
3 lbr Daun salam
4 cm Lengkuas, geprek
Sedikit Asam jawa
2 balok kecil Gula merah
Garam, kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus :
5 bh Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 sdm Ketumbar biji, sangrai
Cara :
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci.
2. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Sebelum air menyusut, koreksi dulu rasanya ya, agar pas manis gurihnya.
3. Sebelum digoreng dinginkan dulu tempenya,
lalu goreng sebentar saja dengan api kecil.
4. Angkat dan sajikan
Tempe Bacem
Tidak ada komentar:
Posting Komentar