ONDE ONDE KACANG HIJAU
ONDE ONDE
Resep : @rickeindriani_ordinarykitchen
Bahan :
200 gr tepung ketan putih
25 gr tepung beras
50 gr gula halus
100 gr kentang kukus, haluskan
1/4 sdt garam
160-180 ml air hangat
Isian :
Bola2 kacang hijau (resep sdh aku share)
Pelapis :
Wijen secukupnya
Minyak goreng
Cara membuat :
1. Campur semua bahan kecuali air hangat.
2. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk rata dan uleni.. Hingga di dapat adonan yg lembut dan kalis.
3. Bagi adonan/ timbang sesuai ukuran yg di inginkan..
Selanjutnya ambil adonan, beri isian, bulatkan. Celupkan ke air dan gulingkan ke wijen, padatkan.
4. Siapkan minyak goreng.. Dan nyalakan api, masukkan onde onde (tidak usah menunggu minyak panas).
Biarkan sampai minyak mengeluarkan gelembung2 dan onde2 mengapung.
5. Goreng sambil di aduk perlahan, sampai kuning keemasan dan onde2 menjadi kokoh. Angkat dan tiriskan
Siap di sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar