Cara Membuat Chicken Katsu

 

⁣⁣⁣⁣CHICKEN KATSU

 

 

Bahan:

1fillet dada ayam sy belah menjadi 2

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Bawang putih bubuk secukupnya

(Geprek² ayam fillet nya kemudian balukan dengan bumbunya diamkan didalam kulkas sekitar 30menit / 1jam supaya bumbunya meresap)

 

Bahan Pelapis 1:

2sdm tepung terigu

2sdm maizena

Garam dan lada bubuk secukupnya

(Campurkan dan aduk rata)

 

Bahan Pelapis 2:

1butir telur, kocok lepas

 

Bahan Pelapis 3:

Tepung panir secukupnya

 

Cara Membuat:

- Ambil 1buah ayam fillet yg sudah didiamkan, balurkan dengan pelapis tepung, kemudian celupkan kepelapis kocokan telur terakhir balukan dengan pelapis tepung panir.

- Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan, angkat tiriskan.

- Hidangkan chicken katsu dengan sayuran yg ditambah mayonaise atau saus salad.

Chicken Katsu