Cara Membuat Martabak Lipat

 

 

Martabak Lipat

By: @nindriany17

 

 

Hasil : 12 bh

Pake Teflon kecil (14 cm)

 

Bahan :

-175 gr terigu segitiga biru

-40 gr gula pasir

-300 ml susu cair putih

-1 telur

-2 sdm mentega,lelehkan

-1/2 sdt baking powder double acting

-1/2 sdt soda kue

 

Cara Membuat :

campur terigu,gula pasir,susu cair,telur,mentega leleh,aduk rata hingga tdk ada yg bergerindil (adonan kental)

diamkan adonan 45 menit (me : semalam dikulkas,krn utk bekal pagi)

panaskan teflon,oles dgn minyak (gunakan tissue),api kecilll

tambahkan Baking powder,soda kue ke adonan,aduk rata

tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon ,agak diputar2 utk membuat lapisan dipinggirnya)

biarkan hingga berserat(muncul lubang2nya),dan biarkan sampai matang

angkat martabak,oles dgn sedikit mentega(selagi panas),tambhkan topping diatasnya,tambahkan susu kental manis,lipat selagi hangat

Sajikan