Cara Membuat Kue Iwel-Iwel

 

 

IWEL IWEL

BAHAN :
200 gr tepung ketan
250 gr kelapa parut yang tidak terlalu tua,kupas bersih kulit luarnya.
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Secukupnya gula merah yang sudah disisir kasar.
Secukupnya Daun pandan.
Daun Pisang & lidi.

CARA MEMBUAT :
1. Dalam wadah Campurkan rata Tepung ketan,kelapa parut,garam dan gula pasir,tidak usah dibejek2 cukup tercampur rata dan tidak bergerindil.
2.siapkan daun pisang,taruh adonan secukupnya lalu beri irisan gula merah,tutup dan bungkus lalu semat lidi.
3.masukan daun pandan diair kukusan,susun bungkusan iwel2 lalu kukus hingga matang kurleb 20 menit.

Kue Iwel-Iwel