Kue Apem Pandan Kelapa
By @mamimiko01
Bahan :
100 g/6 sdm tepung
beras
75 g/4 sdm tepung
terigu
80-100 g gula
300 ml air/jus
pandan/santan
75 g kelapa setengah
tua diparut
1 sdt ragi instant
Secubit garam
Pasta pandan, optional
Cara Mengerjakan :
- Aduk tepung beras,
tepung terigu dan ragi instan sampai tercampur rata. Tuang air sedikit demi
sedikit sambil diaduk aduk sampai licin.
Masukkan kelapa parut,
pasta pandan.
Diamkan adonan sampai
berbuih 30-50 menit tergantung cuaca ya.
Jika sudah berbuih
masukkan garam, aduk rata.
Tuang adonan ke
cetakan.
Kukus sampai matang
15-20 menit.
 |
| Apem Pandan Kelapa |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar