BOLU KUNING TELUR
Bolu basah ala saya
by yoenitaa
Bahan :
8 kuning telur
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
10 gr maizena
150 Mentega, cairkan
65 ml Susu Kental Manis
Vanilla, sckpnya
Garam, sckpnya
Langkah Membuat :
1. Siapkan loyang tulban diameter 21 cm atau loyang chiffon
olesi margarin taburi tepung
2. Ayak tepung terigu, maizena, jg susu bubuk jd satu, sisihkan
3. Satukan mentega cair dng SKM , aduk jd satu, sisihkan
4. Kocok kuning telur dng gula pasir hingga kental dan kaku, lalu masukkan vanila, garam, kocok lg sbntr, lalu masukkan sdkt demi sdkt ayakan tepung, aduk menggunakan spatula hingga rata
5. Terakhir, masukkan mentega cair yg sdh di campur susu td, aduk perlahan, hingga rata, jng oven mixx yahh
6. Tuangkan kdlm loyang, lalu panggang suhu 175 derajat celcius dng api bawah selama 15 menit pertama, lalu tutup bgn atas loyang dng aluminium foil, ckp letakkan saja, agar bgn permukaan wadai tdk matang, lalu lanjutkan panggang selama 15 menit , tetap dng api bawah
7. Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin sejenak, lalu keluarkan dr loyang.
Bolu Kuning Telur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar