Olahan Lupis Ketan

 

LUPIS KETAN dengan PARUTAN KELAPA

By @ninis_cake_cookies

Share HOMEMADE Share HAPPINESS
....Because homemade is happiness.... 

LUPIS KETAN dengan PARUTAN KELAPA

Bahan :

200 gram ketan putih.
1 sendok teh garam.
1 sendok teh pasta pandan.
Daun pandan.
Secukupnya air.
Secukupnya daun pisang.

Pelangkap:

Kelapa parut.
Gula merah cair.

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras ketan.
2. Rendam beras ketan dengan pasta pandan & garam. Diamkan 2 jam.
3. Tiriskan.
4. Masukkan beras ketan ke dalam daun pisang, saya bungkus seperti membungkus lontong.
5. Didihkan air, kira2 sampai semua lupis terendam air.
6. Masukkan daun pandan & lupis. Tutup panci.
7. Masak sampai 1,5 jam atau sampai matang.
8. Setelah matang, tiriskan.
9. Sajikan dengan kelapa parut & gula merah.