MANGO SAGU MUTIARA
Recook @yackikuka
Bahan
- 100 gr sago mutiara
- Air 1500 ml
- 1 bks nutrijell mangga
- 5 sdm gula
- 700 ml air
- 380 ml susu evaporasi
- 100 ml whipping cream
- 1-2 sachet kental manis
- 1 kg mangga (1/2 diblender, 1/2 potong2 utk topping)
- 1 sdm selasih dicampur dengan 1 sdm air hangat, tunggu mengembang
Cara membuat :
1. Didihkan air kemudian masukkan sago mutiara selama 15 menit, setelah itu matikan tutup selama 20 menit. Jika masih banyak yang belum matang masak lagi sekitar 10 menit, angkat, saring dengan air dingin. Tiriskan
2. Masukkan nutrijell, air dan gula masak sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah kotak, dinginkan.
3. Siapkan susu evaporasi. Potong dadu jelly yang sudah mengeras. Aduk susu, jelly dadu dan sago dalam satu wadah, masukkan whipping cream dan kental manis.
4. Tata dalam wadah dimulai dengan juice mangga, campuran jelly dan sago, kemudian taruh potongan mangga dan selasih. Siap dinikmati
 |
| Mango Sagu Mutiara |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar