Udang Saos Padang (Kuah Melimpah)
By @enengsari
Bahan
500 gr udang, cuci bersih, goreng sebentar.
6 bh bawang putih, geprek cingcang
1 bh bawang bombai, iris kasar
2 Ruas Jahe Geprek
2 lbr daun bawang iris agak panjang
15 bh cabai rawit merah iris kasar
1 bh jagung rebus, Potong-potong (optional)
12 sdm saos cabai
5 sdm saos tomat
5 sdm saos tiram
200 cc air putih
1 sdm meres gula putih
Cara Mengerjakan :
1. Lelehkan 2 sdm margarin dalam penggorengan. Tumis bawang putih & jahe hingga berubah warna, campurkan air putih dan seluruh saos. Aduk hingga meletup.
2. Masukan bawang bombai, daun bawang, cabai, jagung rebus, udang, gula, lanjut masak sebentar saja. ~end
*saos tiram sudah asin tidak perlu menambahkan garam
 |
| Udang Saos |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar