Roti Goreng Kare

 

Roti Goreng Kare Jepang⁣

 

Resep by mba fridajoincoffee⁣

Recook : shafur.bajry⁣

⁣

Bahan:⁣

10 lembar roti tawar⁣

1 buah kentang⁣

1 buah wortel⁣

150 gram daging ayam⁣

1 bawang bombay⁣

½ bungkus NICCHI Bumbu Kare Jepang⁣

¼ sdt garam⁣

⁣

Bahan celupan:⁣

2 butir telur + sejumput garam, kocok lepas⁣

150 gram tepung roti/panir⁣

⁣

Cara Masak:⁣

1. Potong wortel, daging dan kentang, bentuk dadu kecil2, sisihkan.⁣

2. Iris bawang bombay, sisihkan.⁣

3. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.⁣

4. Masukkan kentang, wortel dan daging ayam, masak sebentar.⁣

5. Tambahkan air 400ml.⁣

6. Masak hingga sayur dan daging lunak.⁣

7. Masukkan 50 gram NICCHI Bumbu Kare Jepang. Tambahkan garam sesuai selera.⁣

8. Masak hingga kuah agak mengering, dibikin agak kering karena untuk isian.⁣

9. Sisihkan.⁣

⁣

Penyelesaian:⁣

1. Siapkan selembar roti tanpa pinggiran.⁣

2. Isi dengan 1 sdm kare.⁣

3. Lipat segitiga, pencet2 pinggirnya supaya tertutup rapat.⁣

4. Celup ke dalam kocokan telur. Sambil pinggirannya dirapatkan lagi.⁣

5. Balur dengan tepung roti.⁣

6. Goreng dengan minyak panas, api sedang. Sampai kecoklatan.⁣

7. Angkat tiriskan. .. ..⁣

 

Note:⁣

1. Pilih roti tawar dengan pinggiran, nanti dipotong sendiri pinggirannya dengan gunting. Karena hasilnya lebih lebar dibandingkan beli roti tawar yg sudah dipotong pinggirannya.⁣

2. Pilih roti tawar yg masih baru, masih lembut, ga keras dan patah sewaktu dilipat.⁣

3. Goreng dengan minyak yg cukup panas, jangan dibolak-balik, cukup sekali balik aja supaya tidak menyerap banyak minyak

Roti Kare