Cara Membuat Puding Oreo Strawberry

PUDING NEOPOLITAN 

By : @ginalarasati_bundaradithya
Bahan :
Lapisan oreo :
1 bungkus agar2 plain
75 gram gula pasir
300 ml susu cair uht
3 putih telur
15 keping oreo, pakai biskuitnya saja, hancurkan kasar
1 sdt vanilla essence

Lapisan strawberry:
500 susu cair uht
40 gram SKM
70 gram gula pasir
½ sdt pasta strawberry
1 bungkus bubuk agar2 plain

Lapisan Coklat:
1 bungkus bubuk agar2 plain
130 gram gula pasir
600 ml susu cair Uht
2 kuning telur
1 sdt vanilla essence
½ sdm nutrijell plain
30 gram coklat bubuk

Cara membuat :
1. Lapisan Oreo : masak susu cair+ gula pasir + agar2 bubuk, vanilla essence masak hingga mendidih, kecilkan api paling kecil. Mikser putih telur hingga stiff peak, lalu masukkan adonan agar2 tadi, tuang perlahan sambil mikser kec. Rendah saja. Aduk hingga rata. Lalu masukkan remahan biskuit oreo. Aduk rata. Tuang dalam loyang yg sdh dibasahi dng sedikit air. Dinginkan.

2. Lapisan Strawberry : campur semua bahan puding strawberry, masak hingga mendidih. Hilangkan upa panasnya. Tuang perlahan di atas lapisan oreo. Dinginkan

3. Lapisan Coklat : dalam panci, campur semua bahan kecuali kuning telur, aduk2 hingga tercampur rata. Masak hingga berbuih, lalu ambil 2 centong sayur,campurkam ke dalam kuning telur, aduk rata, lalu segera tuang ke dalam adonan puding, aduk2 , masak hingga mendidih. Matikan api. Hilangkan uap panasnya. Tuang perlahan di atas lapisan strawberry, Dinginkan, masukkan ke dalam kulkas hingga benar2 set.

Puding Oreo