Cara Membuat Cheese Roll Up Bread

 

 

Cheese Roll Up Bread

Bahan Roti
220 gr terigu protein tinggi
40 gr terigu protein sedang
5 gr ragi instant
55 gr Gula Pasir
1 btr Kuning Telur
1 btr Telur Utuh
155 gr susu cair dingin
40 gr minyak nabati
1/2 sdt garam

Filling :
•Keju Spread + SKM
•Keju Cheddar Parut

Cara membuat :
•Campur bahan kering, masukkan telor, susu, mixer sampe 1/2 kalis
•Masukkan minyak nabati + garam, mixer sampe kalis elastis
•Istirahatkan 30
•Buang gas, bentuk bulatan, istirahat 10 menit lagi
•Gilas bentuk memanjang, beri topping, gulung
•Potong”, tata di loyang
•Istirahatkan kurleb 30-45menit
•Oles dgn susu cair
•Oven dengan suhu 175 api atas bawah, selama kurleb 20 menit (tergantung oven) 

Cheese Roll Up Bread