Telur Gabus Keju
By @cookingwithhel
Bahan :
Tepung tapioka 250gr
Keju cheddar 80gr parut
(aku separuh blok)
Margarin 40gr
Telur 2 butir
Garam 1/2 sendok teh
Cara :
- blender parutan keju,
telur, margarin, garam
- campur adonan yg di
blender tadi pada tepung tapioka, aduk rata
- siapkan minyak goreng
pada wajan, ini posisi belum di masak ya
- pilin adonan kecil2,
masukan ke minyak goreng
- goreng dengan api
sedang
- jangan langsung di
aduk, tunggu beberapa saat baru di aduk supaya gak hancur. Goreng hingga
matang, tiriskan
Note:
* adonan nya di pilin
kecil2 ya, karena pas di goreng ukurannya bisa mengembang
* supaya gak pakai
minyak banyak, resep di atas saya goreng 2 kali karena adonan nya sisa banyak.
Yg kedua Saya pakai minyak bekas goreng pertama tadi, posisi masih panas. Pas pilin
posisi api mati ya.
* misal pingin rasanya
ngeju banget, kejunya boleh ditambah
* saat masukan adonan
basah ke tapioka, tapioka nya jangan pakai semua dulu, sisihkan dikit, nanti
sisanya dimasukan dikit2 sambil di aduk sampai adonannya dirasa pas. Soalnya
ada beberapa kejadian adonan nya terlalu kering karena kebanyakan tapioka.
 |
| Telur Gabus Keju |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar