Bahan Membuat Pizza Teflon

 

 

PIZZA TEFLON

 

By @dapur.beelicious

Bahan kulit :

200 gram tepung terigu

1/2 sdt garam

3 sdm minyak

 

Bahan biang :

125 ml air hangat

1 sdt gula pasir

1 sdt ragi instan (fermipan)

 

Bahan topping :

3 buah sosis, potong serong, tumis sebentar

4 butir baso, potong-potong, tumis sebentar

1/2 buah bawang bombai, iris memanjang, tumis sebentar

100 gram mix vegetable, tumis sebentar

Keju secukupnya (Mozarella, quickmelt, atau yg biasa)

Saos tomat secukupnya (Del Monte)

Sejumput oregano

 

Cara membuat :

1. Biang : masukkan ragi dan gula pasir dalam wadah, lalu tuangi air hangat. Biarkan sampai muncul gelembung.

2. Kulit : campur terigu, garam dan minyak, tuang biang sedikit demi sedikit sambil diuleni kurang lebih 3-5 menit. Simpan adonan dalam wadah lalu tutup dengan plastik wrap atau serbet, biarkan sampai mengembang 2 x lipat.

3. Kempiskan adonan lalu taruh di teflon, pinggiran bisa diisi sosis/keju sesuai selera.

4. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu, lalu oles dengan saos, tambahkan bawang bombai, mix vegetable, sosis dan baso, terakhir beri topping keju parut.

5. Panggang selama kurang lebih 15-30 menit dengan api sangat kecil. Alas teflon diberi seng supaya matang merata dan jangan lupa ditutup rapat.

6. Angkat, potong-potong dan sajikan

#pizza #resepenak #reseproemahan #reseprumahan