Cara Membuat Bolu Tape Pandan

 

 

BOLU TAPE PANDAN

Source cookpad Lie anna
Rebake @vitakwee (IG)

Bahan :
5 butir telur uk. Besar
300 grm tape, haluskan
200 grm terigu segitiga
200 grm gula pasir
200 grm margarin lelehkan jangan sampai mendidih (me : 175grm margarin sisa endapan jus pandan dan sedikit santan kental buat blender tape)
1/2 sdt sp
1/2 sdt baking powder

Topping : 

keju parut dan almond slice

Cara membuat:

1. Campur tape,air endapan pandan dan santan instan blender hingga halus. Sisihkan
2. Mikser telur, gula pasir dan sp hingga mengembang, KENTAL dan berjejak selama 15 menit.
3. Masukan tape mikser speed rendah, masukan terigu dan baking powder yg sudah diayak aduk lipat dengan spatula.Terakhir masukan margarin leleh aduk lipat hingga semua tercampur rata. Jika kurang hijau bisa tambahkan pasta pandan sedikit ya.
4. Tuang dalam loyang 24cm yg sudah oles margarin dan taburi tepung, taburi topping panggang suhu 170'c hingga matang/sesuaikan oven masing².

Selamat mencoba 

Bolu Tape Pandan