Bahan Membuat Risol Wortel

 

 

RISOL WORTEL

 

Risol

Kulihat masih banyak yang minta resep risol, ini foto lama ya, meskipun kulit ditumpuk tanpa pembatas tidak akan lengket.

 

Favourit nya anak'', ada yang cuma suka kulitnya saja tanpa isi

Untuk pencelup, saya tidak pernah pakai telor, disamping boros, minyak juga akan berbusa

Resep sudah sering saya share & banyak yang dibuat bakulan sama ibu”

Kulit ini lebih irit dibanding kulit American Risoles, sebab tanpa susu

 

Resep Kulit

By  Fah Umi Yasmin

250 gr tepung trigu

1/2 - 1 sdm tepung kanji

2 butir telor utuh

2 sdm munjung bluband cairin, kalau mau irit bisa pakai 3 sdm minyak goreng

1 sdt garam

600 / 675 ml air terserah ya suka suka

Semua campur jadi 1, aduk saring biar tidak gumpal, cetak diwajan teflon.

 

Isian Ragout :

2 buah wortel potong kotak

1 buah kentang potong kotak ukuran 200 gr

3 - 4 siung bawang putih, geprek, iris

1/4 - 1/2 bawang bombay tergantung ukuran potong kecil

3 sosis potong kotak / ayam / udang / tuna kaleng

1 sdm saos tiram

1/2 sdm minyak wijen

Minyak goreng

Kulit Risol