Masakan Nasi Tutug Oncom

 

 

NASI TUTUG ONCOM

Cooked By  @dapur_izma
Bahan-bahan :
· 2 kotak oncom
· 600 gram nasi putih pulen
· 2 sdm bawang goreng
· Secukupnya garam dan kaldu bubuk
· Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
· 8 buah cabe rawit merah
· 4 buah cabe merah keriting
· 4 siung bawang merah
· 3 siung bawang putih
· 3 cm kencur

Bahan Pelengkap :
· Ayam goreng kampung
· Tempe goreng
· Sambal dadak/terasi
· Lalapan

Cara Membuat :
· Bakar oncom dengan teflon hingga coklat kehitaman, haluskan dengan garpu, sisihkan.
· Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.
· Masukkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
· Tambahkan nasi putih, aduk kembali hingga nasi dan oncom tercampur rata, koreksi rasa.
· Nasi tutug oncom siap disajikan dengan lauk pelengkap, 

selamat mencoba

Nasi Oncom