Peyek Udang
Resep Ala @mrs.wijaya
Bahan:
- 250 gr udang segar uk
kecil, buang kepalanya
- 100 gr tepung beras
- 50 gr tepung sagu
- 250 ml santan agak
kental
- Minyak goreng
secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung b.putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm kencur
- 1 cm kunyit
- 1 sdt penuh ketumbar
bubuk
- 3 lbr daun jeruk
- Garam & peyedap
jamur secukupnya
Cara:
1. Campur jadi satu duo
tepung, santan, bumbu halus, aduk rata koreksi rasa dan masukkan udang yg sdh
di cuci
2. Panaskan minyak dgn
api sedang, ambil adonan 1sendok sayur sertakan beberapa ekor udangnya, tuang
tipis melebar kedinding wajan,goreng hingga krispi, angkat tiriskan. Sajikan.
 |
| Peyek Udang |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar