BUBUR SUMSUM LEMBUT
By Wawa Wiati
Bahan bubur sumsum:
60 g tepung beras
40 g tepung maizena
1 sdt munjung tepung
tapioka
Sejumput garam
1 liter santan
Saus gula merah:
200 g gula merah
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
400 ml air
1 lembar daun pandan
Cara buat:
- Rebus semua bahan saus gula sampai mendidih gula larut. Matikan api. Saring. Sisihkan
- Campur semua tepung dan garam, aduk rata dalam panci.
- Tuangi santan. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.
- Masak dengan api kecil sampai meletup letup, kental dan mengkilat. Matikan api. Tuang ke dalam mangkuk, biarkan dingin.
- Sajikan dengan saus gula merah.
 |
| Bubur Sumsum Lembut |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar