BOLU
KUKUS BUAH
BOLU
KUKUS POTONG RASA STROBERI
Bahan A:
125 gr gula pasir
5 butir telur (utuh)
3 butir kuning telur
1/2 sdm ovalet
Bahan B (campur jadi satu, ayak):
120 gr tepung terigu kunci biru
40 gr bubuk perasa rasa stroberi
20 gr susu bubuk
Bahan C:
70 gr butter, lelehkan
50 cc minyak goreng
Tambahan:
Pewarna pink secukupnya
Cara membuat:
1. Alasi loyang 20x20 cm dengan margarin, lalu
taburi tepung terigu di atasnya agar nanti tidak lengket. Sisihkan
2. Panaskan air dalam panci kukusan
3. Mikser bahan A hingga putih kaku berjejak
4. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit ke
kocokan bahan A, aduk balik perlahan-lahan hingga tercampur rata
5. Masukkan bahan C ke campuran adonan
sebelumnya. Aduk balik sampai butter dan minyak tercampur rata dan tidak ada
yang mengendap di bawah. Tambahkan pewarna pink sedikit agar warnanya lebih
cantik
6. Masukkan adonan ke dalam loyang persegi
7. Setelah air kukusan mendidih, kecilkan api.
Kukus adonan bolu hingga matang sekitar 45-50 menit
8. Sajikan bersama buah-buahan sebagai topping.
Olesi buah-buahan dengan nutrijel plain/ leci agar tampak lebih segar
Untuk sekitar 16 potong loyang ukuran 20 cm x 20
cm
SELAMAT MENCOBA
Bolu Kukus Buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar