Tiramisu
in Cup
By
@plasa.cake
Baileys sama Kahlua nya di skip... Biar
halal
Resep ambil dari youtube @mamitoko.. Makasih
mami... Delicious
Bahan A
6 kuning telor
3 sdm susu ultra putih
1 sdt Vanila Bubuk
225 gr gula pasir
Bahan B
240 ml Whipping Cream cair
230 gr Keju mascarpone
2 bungkus lady finger
Bahan
C
4 sdt Kopi Nescafe Gold Blend
200 ml air hangat
Cara membuat :
1. Whisk kuning telur, gula, vanila bubuk dan
susu cair sampai rata.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk
sampai kental. Matikan api. Saring kalo ada yang bergerindil. Lalu tutup dengan
cling wrap agar tidak berkulit, dinginkan, sisihkan.
3. Kocok whip cream +- 3 menit dengan speed
tinggi, lalu turunkan speed low masukan keju mascarpone + Bahan A, Mixer sampai
rata.. Taruh dalam kantong semprotan kue dan simpan dalam lemari es.
4. Campur kopi ke dalam air hangat, sisihkan.
5. Siapkan gelas atau cup bening untuk wadah
tiramisu. Potong dadu lady finger atau biscuit regal lalu celupkan ke dalam air
kopi lalu susun di dalam gelas.
6. Semprotkan krim keju lalu tumpuk kembali
dengan lady finger atau regal.
7. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
Saat akan disajikan taburi cokelat bubuk.
Tiramisu In Cup
Tidak ada komentar:
Posting Komentar