Tela Tela
Singkong Balado
Bahan :
1/2 kilo Singkong mentah yang sudah di
potong"
Bumbu Balado Antaka
Lada putih (biar lebih pedes)
Minyak goreng
Garam
Ketumbar
Satu siung bawang putih
Cara Membuat
Langkah 1
Pertama cuci bersih singkong yang sudah di
potong sesuai selera
Langkah 2
Kemudian di dalam kuali/magic com rebus ketumbar
dan bawang putih yang sudah di ulek kasar bersamaan dengan singong tadi. Jangan
lupa dikasih garam secukupnya. Rebus singkong kurleb 10 menit (jangan sampai
terlalu matang.
Langkah 3
Dinginkan dulu sebentar baru potong"
singkong serupa dengan stik lalu goreng dalam minyak panas. Sampai matang dan
warna kuning kecoklatan.
Langkah 4
Tiriskan dulu sebentar. Baru masukkan dalam
wadah kosong dan taburkan bumbu tu bersamaan dengan lada lalu tutup toplesnya
dan di shake" sampai tercampur rata.
Tela Tela Singkong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar