Resep Pineapple Thumbprint

 

 

PINEAPPLE THUMBPRINT COOKIES

Source Recipe: @tintinrayner
Bahan-bahan:
• 100 gr Butter
• 50 gr Margarin
• 120 gr Gula Halus
• 1 butir Kuning telur
• 225 gr Tepung Kunci
• 20 gr Susu Bubuk
• 20 gr Maizena
• 1/2 Sdt Baking powder

Filling:
Selai nanas

Topping:
Keju Cheddar parut

Langkah:
1. Kocok butter margarin dan gula halus sampai pucat, tambahkan kuning telur, kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk+BP, aduk rata (masukkan kulkas sbntr jika dirasa adonan terlalu lembek)

3. Bulatkan adonan, celup putih telur, gulingkan ke keju parut.

4. Taruh di atas loyang, tekan tengahnya dengan jempol.

5. Isi dalemnya dengan selai nanas.

6. Oven 160 derajat 40 menit sampe matang.
Tunggu uapnya hilang, baru masuk toples.