Resep Tenggiri Goreng

 

 

Tenggiri Goreng Saus Asam Gurih

By @lusiaa_vv
Bahan:
400gram ikan tenggiri
1 sendok teh asam jawa +
150ml air(remas" buang ampas)
1 sendok mkn krimer
3 sendok mkn kecap manis
3 butir bawang merah(iris kasar)
8 cabe rawit(iris")

Secukupnya:
Garam,lada dan gula.

Cara masak:
-Cuci bersih ikan diair mengalir lalu marinated 30mnt dengan dikit garam dan lada.
-Setelah 30mnt goreng ikan sampai matang.sisihkan
-Didihkan air asam lalu masukan krimer dan kecap manis aduk rata.
-Masak sampai mengental baru masukan ikan goreng tadi,potongan bawang merah dan cabe rawit.
-Bumbui dikit garam dan gula aduk rata.tes rasanya bila sudah pas manis asam gurihhh dan pedasnya.angkat sajikan.

Tenggiri Goreng