Fluffy
Pancake
By
Naads_Kitchen
Bahan :
130 gr terigu protein sedang
1 sdt Baking powder
1 sdt baking soda
3 sdm gula pasir
2 sdm butter leleh
Sejumput garam
150 ml buttermilk atau 150 ml susu cair + 1 sdm
air jeruk nipis
Langkah
- Campur susu dan air jeruk nipis,diamkan selama 5-10 menit hingga mengental (buttermilk)
- Campur semua bahan kering.sisihkan
- Masukkan butter leleh ke dalam buttermilk,aduk rata. Lalu campurkan ke dalam adonan kering,aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
- Panaskan pan tanpa dioles minyak atau mentega. Masukkan 1 sendok sayur adonan,biarkan berlubang2.
- Jika bagian bawah sudah cokelat boleh dibalik.
- Angkat,lalu beri aneka topping
Fluffy Pancake
Tidak ada komentar:
Posting Komentar