Tips Ubi Isian Cokelat

 

 

UBI UNGU ISIAN COKELAT

 

Ubi Krispi Coklat Lumer
@aniktriwina
Hasil 11 buah

Bahan
- 250g ubi ungu sudah dikukus dan dihaluskan ( sdh dingin ya/ tdk panas)
- 1 sdm margarin
- 1 sdm gula halus
- ¼ sdt garam halus
- 35g tepung terigu

Bahan Pelapis
- 15g tepung terigu
- ½ butir telur
- Secukupnya air
==> Campur dan larutkan kekentalan sedang

- Tepung Roti secukupnya
- Minyak goreng

Bahan isi
- Secukupnya selai coklat/ messes/ chocochip

Langkah
1. Campur ubi, gula halus dan margarin aduk rata ( ulen ringan pake tangan) masukkan garam dan tepung terigu aduk rata

2. Ambil sedikit sekitar 30g bulatkan pipihkan taruh isian bulatkan lagi agak setengah lonjong
Lakukan smp habis

3. Celupkan ke bahan pelapis lalu gulingkan ditepung roti

4. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang

5. Angkat tiriskan dan sajikan