H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Sabtu, 20 Mei 2023

Resep Sandung Rica Rica

  

BRISKET RICA RICA / SANDUNG LAMUR RICA RICA⁣

By @sessykitchen⁣

Bahan utama :⁣
500gr Brisket yang sudah di presto setengah empuk.⁣

Bumbu blender kasar :⁣
10 bawang merah⁣
10 cabe keriting⁣
5 cabe rawit⁣

Bumbu ulek :⁣
5 kemiri⁣
2-3 ruas jarit kunyit⁣

Bumbu geprek :⁣
2 ruas jari jahe⁣
1 sereh⁣
5 daun jeruk⁣

Bumbu lain :⁣
Air matang secukupnya⁣
1 sdt jeruk nipis (kalau suka agak asam jeruk)⁣
Garam dan kaldu jamur (kalau suka bs jg royco/masako atau garam saja)⁣

CARA MEMASAK :⁣

1. Tumis bumbu geprek, bumbu blender dan bumbu geprek dan aduk hingga harum.⁣

2. Masukan daging sapi,aduk hingga tercampur rata.⁣

3. Tambahkan air matang secukupnya, kecilkan api.⁣

4. Jika bumbu dan air sudah menyusut,tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.⁣

5. Jika air sudah menyusut lagi,koreksi rasa. Jika sudah pas,tambahkan air jeruk nipis 1sdt / sesuai selera,aduk rata.⁣

6. Hidangkan dengan nasi panas 5 centong 

Note : Bagi yg mau pakai kemangi silahkan yaa,atau daun kunyit. Kalau kami kurang suka yg berbau kemangi,daun kunyit dan daun bawang. Tapi silahkan jika suka yaaa



Ayam Rica Rica


Tidak ada komentar:

Posting Komentar