Ala @siska_dewi_lestari . (ig)
BAHAN :
- 1 bungkus mie hofun kuda menjangan
- 1 batang daun bawang, iris serong
- Daun sledri, potong
- 3 buah sosis, iris
- 5 buah bakso, iris
- 1 telur, masak orak-arik
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
BUMBU HALUS :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah kering, buang bijinya, rebus sebentar, tiriskan
- Merica bubuk, garam dan gula secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Rebus mie sampai dirasa cukup matang tetapi jangan kematangan ya.. tiriskan. Beri 1 sdm minyak goreng + 1 sdm kecap manis + 1 sdm kecap asin, aduk dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kecap manis dan asin kemudian sosis, aduk rata.
3. Masukkan bakso kemudian masukkan mie, dan telur orak-arik, besarkan api, aduk sampai rata. Bisa tambahkan sedikit air.
4. Terakhir masukkan daun bawang dan daun sledri, aduk sebentar. Koreksi rasa.
5. Sajikan.
 |
| Kwetiau Goreng |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar