made by @magdahlena_brian
Bahan A:
180 gr gula merah
100 cc air ( bs juga pake santan encer)
3 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
---->
Rebus jadi 1 sampai gula larut, saring dinginkan.
Bahan B:
250 gr terigu segitiga
125 gr tape haluskan dng garpu
1 sdt fermipan
1/2 sdt vanilla bubuk
250 ml santan.
Cara membuat:
1. Dalam wadah, campur terigu, tape, vanilla, dan fermipan. Aduk dengan whisk, lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai tercampur rata.
2. Tuang bhn A, aduk rata diamkan 1 jm.
3. Siapkan loyang ukuran 18 cm ( sy pke cetakan / loyang kecil)
4. Siapkan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih ( supaya uap air tidak menetes ) tuang adonan ke loyang. Kukus sekitar 35 menit.
5. Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong² dan taburi kelapa parut yang sudah di kukus.
Taburan:
Kelapa parut setengah tua + garam, aduk rata kukus 10 menit.
 |
| Apem Tape Gula Merah |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar