Brownies source @fridajoincoffee
Rebake @carolinelc88
BROWNIES KUKUS
Bahan :
4 btr telur
150 gr gula
1/2 sdt SP
80 gr terigu segitiga
35 gr coklat bubuk
1/2 sdt BP
1/2 sdt vanila
75 gr DCC
120 gr mentega
Caranya:
* campur mentega dan DCC, lelehkan dan sisihkan
* kocok telur, gula, SP dan vanila hingga kental berjejak
*masukkan campuran terigu, coklat bubuk, dan BP aduk hingga rata
* tuang mentega dan DCC cair, aduk hingga rata
*tuang ke dalam loyang diamter 18 yg sdh di oles margarin dan di alasi kertas roti. Kukus 30 menit
*angkat & dinginnkan
ganache :
150 ml susu cair full cream 
250 gr Dark cooking Chocolate 1 sdm butter
Panaskan susu cair tapi tidak mendidih lalu masukan dcc yang sudah dipotong dan butter aduk rata sisihkan .
.
Whipp cream putih:
150 gr whipp cream bubuk 
300 ml air es
Kocok sampe kaku, masukkan ke piping bag dan gunting ujung nya .
Penyelesaiannya:
Tata brownies yang sudah dihancurkan di bagian bawah cup ratakan.
Sempotkan whipp cream di atas brownies, lalu tata lagi brownies. Semprotkan whipp cream lagi, lalu Semprot Coklat Ganache beri hiasan diatasnya.. masukkan ke dalam kulkas. Setelah 1 jam siap disajikan
Selamat mencoba
 |
| Dessert Brownies |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar