By tuty_ts
Bahan:
275 gr tepung terigu
4 gr fermipan
45 ml madu ( me .pake madu tawon asli )
25 gr susu bubuk
2 btr kuning telur
140 ml susu cair
½ sdt garam
40 gr butter
Topping: gula donat,meses,keju ( sesuai selera)
Cara:
Siapkan wadah masukkan tepung terigu, fermipan, susu bubuk aduk rata.
Tambahkan kuning telur,madu sambil tuangi susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata.
Masukkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis.
Tutup adonan dengan kain bersih / cling wrap diamkan selama 45 menit sampi mengembang 2x lipat.kempiskan adonan bagi menjadi beberapa bagian bulatkan lagi / timbang dengan berat 40gr diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat,lubangi tengah adonan dengan tutup botol / spuit.
Goreng dengan api kecil cukup sekali balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan
Beri topping dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar