Bahan Membuat Cemilan 3 Rasa

 CEMILAN LAPIS 3 RASA

Recipe : Chalista Kitchen

Recook: lysa_tangkulung

Loyang : 20 x20 x 7 cm

Bahan :

500 gr Tepung Tapioka

250 gr Tepung beras (merek daun suji)

500 gr gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt vanilli bubuk

1600 ml santan sedang ( 3 kotak santan 200 ml instant di campur air sampai 1600 ml )

Pasta pandan

Pasta Kopi

Pasta Coklat

2-3 lbr daun pandan

1/2 sdt putih bubuk ( merek kupu kupu )

Caranya :

1. Masak santan dengan daun pandan plus garam sampai mendidih dan sisihkan .

2. Campurkan tepung beras , tepung tapioka gula pasir + vanilli bubuk dan tuang santan tadi yg udh hangat dan aduk rata dan di saring

3. Bagi menjadi 4 bagian :

- 600 ml warna hijau pandan

- 600 ml warna kopi agak muda

- 600 ml warna coklat

- 260 ml warna putih ( +1/2 sdt putih bubuk merek kupu kupu )

4. Siapkan loyang 20 x20 x 7 cm olesin tipis dengan minyak makan

5. Siapkan kukusan dan jgn lupa tutup kukusan dengan kain supaya jgn menetes setelah kukusan panas kukus lapisan pertama warna kopi @120 ml selama 5 menit dan lapis kopi 5 lapis kemudian di selingin putih selapis @130 ml , kemudian di lanjutin warna hijau @120 ml sebanyak 5 lapis dan selingin putih dan terakhir lapis coklat ya .

6. Setiap lapis kukus 5 menit lapisan terakhir kukus selama 15-20 menit

7. Setelah matang tunggu sampai dingin baru dipotong ( lysa bikin sore jadi pas dingin cukup di tutup plastik menyentuh bagian atas kue dan di simpan di kotak tidak usah di kulkas besok langsung bisa di potong )

8. Jangan lupa pisau alasin plastik supaya tidak lengket ya