BOLU PISANG KISMIS / RAISIN BANANA CAKE
@aniktriwina
Resep @lestarisahidin ( matur tengkyu beb 
)
2 buah Loyang loaf 20 x 10cm
Bahan :
4 butir telur
150 gr gula pasir butiran halus
1 sdt emulsifer
250 gr pisang ambon/raja yg sudah matang banget, haluskan pakai garpu
225gr tepung terigu
25gr susu bubuk
1/4 sdt bubuk kayu manis
3/4 sdt soda kue
80gr minyak sayur
80g margarin leleh
bahan tambahan segenggam kismis
Cara :
Panaskan oven 170°C selama kurleb 15 menit
Kocok telur, gula dan emulsifer sampai putih kental turunkan speed masukkan pisang yg sudah dihaluskan mikser lagi sebentar sampai rata
Ayak jadi satu antara terigu, susu bubuk, bubuk kayu manis dan baking soda, lalu masukkan secara 3 tahab ke dlm adonan telur selang seling dengan campuran minyak dan margarin, aduk balik dng spatula hingga rata. Tambahkan kismis
Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles mentega dan d taburi tepung, beri toping keju parut dan kismis
Oven selama kurang lebih 30-35 menit (sampai matang) sesuaikan dengan oven masing2.
Selamat Mencoba 
.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar