Masakan Cumi Goreng

 

CUMI GORENG TEPUNG

@lina.tjoandra

Bahan:

400 gr cumi, berat bersih

1/2 sdt bawang putih @rumahvins

1/2 sdt paprika bubuk @rumahvins

1/4 sdt merica bubuk @rumahvins

1 sdt garam

300 gr terigu protein rendah

50 gr maizena

2 btr telur

2 sdt saus tiram

2 sdt saus tomat

1 sdt gula

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt bawang putih @rumahvins

1/4 sdt merica bubuk @rumahvins

Cara Membuat:

1. Cumi beri bawang putih, paprika, merica, aduk rata. Marinasi di kulkas 30 menit.

2. Campur terigu n maizena, aduk rata.

3. Kocok lepas telur bersama semua bumbu.

4. Keluarkan cumi dari kulkas, beri sebagian tepung sampe tertutup rata. Celup ke kocokan telur, lalu balur tepung lagi satu per satu.

5. Goreng dlm minyak panas sampe golden brown. Angkat, tiriskan.

6. Tabur dngn bumbu taburan favorit dari @semua orang