H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Kamis, 17 Agustus 2023

Olahan Kikil Mercon

  

 

KIKIL MERCON


Kikil Mercon
by @litarizkymaulana

Bahan :

  • 500 gr kikil sapi, potong kotak2 lalu rebus dengan sedikit garam dan 3 daun salam sampai setengah empuk.
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • 5 Daun Jeruk
  • 2 Daun salam
  • 2 Sdm kecap manis
  • Gula
  • Garam
  • 1 gelas air



Bumbu Halus :
10 Bawang merah
5 Bawang putih
12 cabe merah, atau sesuai selera
10 cabe rawit, atau sesuai selera


Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai harum dan matang.
2. Masukan kikil yang sebelumnya sudah direbus. Beri air, garam, gula dan kecap. Aduk rata.
3. Biarkan hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Matikan api dan siap dipindahkan ke wadah. 







Tidak ada komentar:

Posting Komentar