KERANG KUAH SANTAN
by @dewi.yuliana23
BAHAN :
500 gram haliling/tutut, buang/potong sdkit bagian ujung/buntutny, cuci bersih lalu masukkan kedalam air yg sdh mendidih yg ditambah sdkit garam, rebus sebentar, angkat tiriskan bilas/cuci sekali lagi
700 ml santan segar/sesuai keperluan
1-2 batang sereh memarkan
4 butir bwng merah iris tipis
1 cm kunyit keprek
Cabe merah dan hijau besar iris serong
Garam, gula dan kaldu jamur/penyedap secukupnya .
CARA MEMBUAT :
1. Didihkan santan, masukkan sereh, kunyit dan bwng merah
2. Setelah mendidih masukkan haliling dan cabe, bumbui garam, gula dan sdkit kaldu jamur/penyedap sesuai selera, aduk dan masak sampai meresap, angkat siap di seruput
Tidak ada komentar:
Posting Komentar