"NUGGET BOGEM"
Bahan:
- 20 buah nugget ayam frozen
Adonan celupan:
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 2 btg daun bawang
- 1/2 sdt baking powder
- 200ml air
- 1/4 sdt kunyit bubuk (boleh pakai pewarna makanan kuning)
Cara membuat:
- potong nugget menjadi 2 bagian, lalu tusuk dengan tusukan
- campurkan semua bahan adonan celupan dan aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata
- ambil nugget yang sudah di tusuk dan celupkan ke adonan basah
- goreng setengah matang, kemudian angkat dan celupkan kembali ke adonan basah
- lakukan pencelupan sebanyak 3 x agar mendapatkan hasil nugget yang lebih besar
- setelah 3 x pencelupan goreng sampai berwarna kuning kecoklatan
- jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
- nugget bogem siap dinikmati
Terimakasih
Semoga bermanfaat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar