Membuat Kue Pancung

 

Kue pancong

Bahan:

• 250 g Tepung beras
• 250 g Kelapa muda
• 650 ml Santan
• 1sdt Garam
• Gula hanya sebagai taburan,bila perlu.

 

Cara Membuat :

1 Panaskan cetakan pukis,

2 Lanjut membuat kue.

3 Campur kelapa, tepung beras dan garam aduk rata,tambah kan santan pelan2 aja sambil di aduk pake sendok sampai semua santan masuk dan tercampur rata.

4 Setelah cetakan panas oles dengan minyak kemudian masukan adonan sampai hampir penuh,tutup sampai matang.

5 Tanda sudah matang terlihat garing di pinggiran kue dan tekstur terlihat udah padat.

6 Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan gula.

 

Yummy...