Cumi Kecap Pedas

 

Resep Masakan Cumi Kecap Pedas

 

Bahan:⁣

700 gr Cumi, bersihkan & potong sesuai selera⁣

1 bh. Tomat, diiris⁣

1 btg. Serai, memarkan⁣

5 lbr. Daun jeruk⁣

3 sdm. Kecap manis⁣

1 sdm. Saos tiram⁣

Garam, gula, kaldu jamur⁣

Air secukupnya⁣

1 sdt Maizena, larutkan dgn sedikit air⁣

⁣

Bumbu ulek :⁣

7 bh. Bawang merah⁣

3 bh. Bawang putih⁣

5 bh. Cabe merah ⁣

5 bh. Rawit merah⁣

 

* Tumis bumbu ulek bersama serai & daun jeruk⁣

* Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasa.⁣

* Masukkan cumi, tumis hingga cumi matang. Tuang larutan maizena. Aduk hingga saus mengental. Sajikan.⁣..

Cumi Kuah