MARTABAK MINI

 

MARTABAK MINI
By @olga.g.putri

 

Martabak Mini 

Bahan:
250 gram tepung terigu
60 gram gula pasir
2 butir telur
300 ml air (pake air hangat untuk langsung diaktifika sama ragi)
Ragi 1 sdt
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1 sdm munjung margarin dicairkan
Sejumput garam dan vanilli

Cara Membuat:
1. Campurkan 20 gram gula pasir,air dan ragi (10menit,untuk mengaktifkan ragi)
2. Campurkan telur dan sisa gula aduk hingga gula hancur
3. Tambahkan tepung terigu,garam+gula,kemudian tuang sedikit demi sedikit air+ragi tadi sambil diaduk-aduk hingga tepung tidak ada yang bergerindil
4.Tunggu +-45 menit
5. Saat mau dicetak panaskan cetakan terlebih dahulu.
6. Tambahkan margarin cair, soda kue + baking soda lalu aduk rata dan cetak.
7. Ketika menuangkan adonan jangan terlalu penuh, karena nanti pinggirnya diteka untuk membentuk pinggirannya.
8. Kalo sudah mulai ada gelembung taburi gula dan tutup cetakan sampai martabak matang.
9. Setelah diangkat dari cetakan olesi martabak manis dengan margarin/butter, susu kental manis dan beri topping

 

Selamat Mencoba !

Martabak mini cokelat

Sore sore main raket