PEPES
TAHU TERI
By :
@xanderskitchen
Bahan
1 bh tahu cina besar, cuci haluskan
150gr teri medan, cuci
Telur 2 btr
75gr daun kemangi
6 lbr daun salam
10 bh cabe rawit merah utuh
10 bh tomat hijau potong2
Daun pisang utk membungkus
Bumbu dihaluskan :
8 bh cabe merah keriting
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
2 cm kunyit
1 sdt garam
Cara membuatnya
1. Campur tahu, telur, teri dan bumbu halus.
Aduk rata
2. Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa
sendok adonan tahu, kemangi, cabe rawit, daun salam dan tomat hijau. Bungkus,
semat dg lidi. Kukus sampai matang
3. Sajikan selagi hangat
Pepes Tahu Teri
Tidak ada komentar:
Posting Komentar